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CHÂTEAU JOLIET
Élevé en fût de chêne 2013

Guide 2016
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Créateurs du domaine en 1984, François et Marie-Claire Daubert ont pris leur retraite en 2010 et transmis leur propriété à de jeunes vignerons frontonnais, Marie-Ange et Jérôme Soriano, qui ont agrandi le vignoble, portant sa superficie à 24 ha.

D'abord discret, il libère à l'aération des arômes de violette, de petits fruits acidulés et quelques touches réglissées et grillées. Poursuivant dans le même registre, le vin déroule au palais une matière souple et onctueuse, et finit sur des notes réglissées et poivrées. Un vin facile à boire.
IDENTITÉ DU VIN :
Château joliet
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
La moyenne Garonne
GARDE :
2015 - 2018
PRODUCTION :
4200
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
15 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CH. JOLIET
1070, chem. des Peyrounets
31620 Fronton
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 07 74 36 78
F: +33 9 70 06 64 16
@: dejoliet@orange.fr

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Le vin : Château joliet, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : saucisse de Toulouse

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COMMENTAIRE
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