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CHÂTEAU JEAN FAUX
2013

Guide 2016
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
L'une des plus anciennes propriétés du canton de Pujols (ferme fortifiée du XVIes., chartreuse du XVIIes., parc paysager du XVIIIes.) dans la vallée de la Dordogne ; rachetée en 2002 par Pascal et Chrystel Collotte. Vignoble de 13 ha, en bio certifié depuis 2011.

Des notes de noisette et de fruits blancs mûrs composent un bouquet avenant. La bouche se révèle ronde, généreuse et ample, tout en conservant jusqu'en finale un soutien vif aux accents de fruits acidulés. Un blanc équilibré.
IDENTITÉ DU VIN :
Château jean faux
GARDE :
2015 - 2019
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

PASCAL COLLOTTE
Ch. Jean Faux
33350 Sainte-Radegonde
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 40 03 85
F: +33 5 57 40 07 57
@: jf@chateaujeanfaux.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château jean faux, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : cassolette de poisson
COMMENTAIRE
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