Vin très réussi
Le vigneron
En 1926, Fernand Hoclet prend en métayage une petite ferme bordant la Gironde au lieu-dit Cheval-Blanc à Villeneuve, entre Bourg et Blaye, qu'il achète dix ans plus tard. Après Gérard puis Vincent, Xavier Hoclet a pris en 2013 la tête de l'exploitation familiale.
L'avis du Guide Hachette des Vins
Un vin surprenant mais agréable : couleur encore jeune, nez fin et épicé, où percent les cabernets pourtant minoritaires dans un assemblage dominé par le merlot. La bouche fraîche et fruitée rappelle aussi le cabernet-sauvignon, mais la finale fruitée est plus ronde et laisse une bonne impression.
Détail du vin Château hoclet
Garde :
-
Production :
bouteilles
élevage :
-
température :
16 à 17 °C
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