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CHÂTEAU HAUT-GRELOT
Coteau de Méthez 2013

Guide 2016
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un cru situé au nord du Blayais, aux confins de la Charente-Maritime. Aux origines (1920), une petite exploitation de 6 ha dédiée à la vigne et à l'élevage, spécialisée et agrandie (54 ha aujourd'hui) à partir de 1975 par Joël Bonneau, relayé par ses enfants Julien et Céline en 2011.

Le seul merlot compose ce vin expressif, sur les fruits rouges et noirs, la vanille et un léger grillé. Une attaque franche et volumineuse ouvre sur un palais dense, rond et gourmand, étayé par un boisé fondu et des tanins enrobés, et souligné par une fine fraîcheur jusqu'en finale.
IDENTITÉ DU VIN :
Château haut-grelot
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Blayais et le Bourgeais
GARDE :
2016 - 2020
PRODUCTION :
40000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL JOËL BONNEAU
Ch. Haut-Grelot 28, Les Grelauds
33820 Saint-Ciers-sur-Gironde
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 32 65 98
F: +33 5 57 32 71 81
@: chateauhautgrelot@gmail.com

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COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.