CHÂTEAU HAUT-CANTELOUP Cuvée Prestige 2015 - rouge

Prix : 5 à 8 € rouge tranquille Bon rapport qualité/prix A boire
Guide Hachette des Vins 2018

Vin remarquable

coup de cœur

Château Haut-canteloup Cuvée Prestige 2015 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2018

Coup de coeur en blaye avec les Pierrères, les Bordenave font « le doublé » avec leur Haut-Canteloup 2015, un millésime unanimement salué par l'ensemble des dégustateurs, bluffés par la qualité des vins de l'appellation. C'est dire le niveau des coups de coeur de cette édition Ici, un vin haut en couleur (rouge sombre et dense) et fort en goût (fruits noirs, poivre, vanille, pain grillé). D'un volume remarquable dès l'attaque, gorgé de fruit, il affiche en bouche de la puissance et beaucoup de dynamisme, porté par une fine fraîcheur et des tanins à la fois serrés et soyeux. Du grand art.

Ch. Haut Canteloup : Le vigneron

Catherine et Sylvain Bordenave, relayés depuis 2003 par leurs fils Alexandre et Vincent, ont fait des châteaux Haut-Canteloup et les Pierrères des références incontournables du Blayais. À leur disposition, un beau vignoble de 50 ha : 30 ha de vignes rouges dans la commune de Fours et 20 ha de vignes blanches à Saint-Palais-de-Blaye.

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Détail du vin Château Haut-canteloup Cuvée Prestige 2015 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Château Haut-canteloup Cuvée Prestige 2015 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château Haut-canteloup Cuvée Prestige 2015 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2018 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château Haut-canteloup Cuvée Prestige 2015 rouge ont-elles été produites ? 42 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château Haut-canteloup Cuvée Prestige 2015 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Château Haut-canteloup Cuvée Prestige 2015 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2021 - 2027.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château Haut-canteloup Cuvée Prestige 2015 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 17 °C.

Avec quel plat servir le vin Château Haut-canteloup Cuvée Prestige 2015 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : chevreuil sauce grand veneur.

Garde :
2021 - 2027
Production :
42 000 bouteilles
élevage :
En fût
température :
16 à 17 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Blaye-côtes-de-bordeaux
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

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