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CHÂTEAU HAUT-BRION
2013

Guide 2016
Vin exceptionnel
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Créé par Jean de Pontac en 1525, le premier véritable château du vin bordelais a joué un rôle majeur dans l'apparition de la notion de cru et de bordeaux moderne - il connut la célébrité en en Grande-Bretagne dès le XVIIes. grâce à Arnaud de Pontac. Seul cru des Graves intégré au classement de 1855, Haut-Brion a été acquis en 1935 par le banquier américain Clarence Dillon. Son descendant le prince Robert de Luxembourg en est l'actuel propriétaire. Aujourd'hui enclavé dans l'agglomération bordelaise, le domaine continue d'entretenir sa légende, sous la conduite de son directeur Jean-Phillipe Delmas, grâce à son terroir particulier, fait de graves blanches sur argiles profondes.

Après un admirable 2012 et un non moins formidable 2011, un nouveau grand millésime pour le château Haut-Brion blanc, issu de 34 % de sémillon et de 66 % de sauvignon. D'emblée, sa teinte d'or jaune ciselé d'éclairs gris retient l'attention. Le sauvignon imprime sa marque dans de jolies notes de buis et d'agrumes qui contribuent à la fraîcheur du bouquet aux côtés de la vanille, du menthol et de la pierre mouillée. Des saveurs de brioche, d'épices, de zeste de citron et une minéralité affirmée apportent un surcroît de complexité à un palais d'une densité et d'un volume impressionnants, dont la puissance est domptée par un élevage précis, fondu, imperceptible. Alliance parfaite de l'élégance et de la vigueur, ce vin dépasse la notion d'appellation pour entrer dans l'univers des grands blancs, tout simplement…
IDENTITÉ DU VIN :
Château haut-brion
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
La région des Graves
GARDE :
2020 - 2030
PRODUCTION :
7000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

CH. HAUT-BRION
135, av. Jean-Jaurès
33608 Pessac Cedex
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 00 29 30
F: +33 5 56 98 75 14
@: info@haut-brion.com

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Le vin : Château haut-brion, se déguste en accords avec les mets suivants :
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COMMENTAIRE
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