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CHÂTEAU GUICHOT
Vieilles Vignes 2013

Guide 2016
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Fort de son expérience acquise dans de grands domaines, Sébastien Petit s'est installé en 2008 sur 19 ha dans l'Entre-deux-Mers : des vignes exposées plein sud autour d'une bâtisse du XIXe s., à l'origine de vins dans les appellations bordeaux (rouge et blanc) et bordeaux supérieur.

Ce 100 % merlot se présente dans une superbe robe profonde et sombre. Au nez, il déploie d'intenses arômes de fruits noirs mâtinés d'épices douces et d'une touche cacaotée. Une attaque soyeuse et gourmande ouvre sur un palais riche, dense, expressif (à l'unisson du bouquet), étayé par des tanins francs, serrés et consistants. Un modèle d'équilibre.
IDENTITÉ DU VIN :
Château guichot
GARDE :
2016 - 2022
PRODUCTION :
100000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SÉBASTIEN PETIT
Ch. Guichot
33790 Saint-Antoine-du-Queyret
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 19 92 33 34
F: +33 5 56 61 39 84
@: petitsebastienlasauvegarde@wanadoo.fr

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Le vin : Château guichot, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : cailles farcies au foie gras

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COMMENTAIRE
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Action de couper le bout des rameaux de vigne en fin de végétation.