Nouveau ! Vous nous consultez pour trouver le bon vin. Achetez désormais les vins du Guide Hachette directement au vigneron. J’Y VAIS !

CHÂTEAU GRAVET
2012

Guide 2016
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Philippe Faure conduit depuis 1978 un vignoble de 18 ha dans le sud-ouest de l'appellation : 15 ha pour le Château Caze Bellevue, ancienne propriété des comtesses de Rochefort, et 3 ha pour le grand cru Château Gravet, dans sa famille depuis 1923.

Né de 3 ha de merlot (80 %) et de cabernet franc plantés sur un sol de graves sablonneuses, ce 2012 livre des parfums prometteurs de baies bien mûres, de noyau de cerise et de boisé épicé. Une attaque chaleureuse ouvre sur un palais d'un bon volume, aux tanins soyeux et fondus, au boisé ajusté. Une pointe de fermeté en finale appelle un peu de patience.
IDENTITÉ DU VIN :
Château gravet
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
2017 - 2023
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

D'autres vins de l'appellation Saint-émilion grand cru ?


Achetez vos vins de Saint-émilion grand cru au meilleur prix en vous inscrivant gratuitement et sans engagement aux ventes privées de Vins de Bordeaux du site : 1jour1vin.com

LE PRODUCTEUR

PHILIPPE FAURE
7, rue de la Cité
33330 Saint-Sulpice-de-Faleyrens
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 74 41 85
F: +33 5 57 74 42 39
@: vignobles.philippe.faure@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château gravet, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : mijoté de paleron

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

COMMENTAIRE
Le Guide Hachette des vins - Le site de vente

ventes privées de vins

du GUIDE HACHETTE DES VINS

NEWSLETTER
RECEVOIR :
les meilleurs vins du moment, les bons plans Hachette Vins et l'actualité du vin...
Un mot du vin
Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).