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CHÂTEAU GRAND MAYNE
2012 • Gd cru clas.

Guide 2016
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce cru, dans la famille Nony depuis 1934, a conservé son ancien nom (« grand domaine » en vieux français) : au XIXes., il constituait, avec près de 300 ha, la plus vaste propriété de Saint-Émilion. Aujourd'hui, les vignes couvrent les pentes douces à l'ouest du plateau, sur 17 ha.

Fidèle au rendez-vous, comme toujours, Grand Mayne livre un 2012 d'un beau classicisme, né d'une dominante de merlot (88 %) et passé dix-huit mois en barrique. Robe élégante, intense et profonde ; bouquet subtil et charmeur, sur les fruits rouges et les épices ; palais à l'unisson, ample, gras, qui gagne progressivement en puissance, soutenu par des tanins mûrs et un boisé élégant.
IDENTITÉ DU VIN :
Château grand mayne
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
2018 - 2025
PRODUCTION :
37500
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEV JEAN-PIERRE NONY
Ch. Grand Mayne
33330 Saint-Émilion
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 74 42 50
F: +33 5 57 74 41 89
@: contact@grand-mayne.com

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Le vin : Château grand mayne, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : volaille sauce au foie gras

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Cépage noir du Jura donnant des vins pourpre intense, corsés et de bonne garde. Il est vinifié seul ou en assemblage avec le poulsard et le pinot noir dans les AOC arbois et côtes-du-jura ; il peut aussi contribuer aux vins de paille et au macvin de ce vignoble.