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CHÂTEAU GRAND JEAN
2013

Guide 2016
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Héritier de dix générations, Michel Dulon exploite aujourd'hui 140 ha de vignes, implantés essentiellement sur la rive droite de la Garonne et dans l'Entre-deux-Mers, et répartis dans quatre crus : Château Grand Jean, propriété la plus ancienne et la plus vaste avec ses 100 ha, située à Soulignac ; Château Julian, acquis en 1998 à Targon ; Château du Vallier, à Langoiran (20 ha) ; Château Haut Pezat, 8 ha en saint-émilion grand cru, acquis en 2013 sur la commune de Vignonet.

Fruits rouges et noirs composent un bouquet plaisant, quelques notes d'épices apportant un surcroît de complexité. La bouche, à l'unisson, plaît par son attaque souple, son bon volume et ses tanins aimables, même si plus stricts en finale.
IDENTITÉ DU VIN :
Château grand jean
GARDE :
2016 - 2019
PRODUCTION :
270000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SC DULON
133, Grand-Jean
33760 Soulignac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 23 69 16
F: +33 5 57 34 41 29
@: info@vignobles-dulon.com

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Le vin : Château grand jean, se déguste en accords avec les mets suivants :
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COMMENTAIRE
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Cépage noir très planté en Italie où, sous le nom de sangiovese, il participe à la notoriété du chianti, du brunello di Montalcino et du vino nobile di Montepulciano. Il est également cultivé en Corse pour la production de rouges et de rosés. C'est le cépage principal (90 % au moins) de l'AOC patrimonio. Dans les AOC vins-de-corse et ajaccio, il est assemblé à d'autres cépages insulaires comme le sciaccarello ou méridionaux comme le grenache. Colorés, chaleureux et tanniques, ses vins rouges supportent bien la garde. Syn. : sangiovese.