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CHÂTEAU GIGOGNAN
Vignes du prieuré 2014

Guide 2016
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un ancien temple romain devenu prieuré, actif en termes de production de vins (et de fruits), puis domaine viticole à partir de 1996 et son acquisition par Anne et Jacques Callet. Le vignoble, certifié bio depuis 2010, s'étend sur 42 ha en côtes-du-rhône et 30 ha en châteauneuf-du-pape.

Après une récolte en cagettes, cet assemblage marsanne-roussanne-clairette a été élevé durant neuf mois en cuve pour une extraction maximum, le tout sous l'oeil vigilant de l'incontournable oenologue-conseil Philippe Cambie. Le résultat est fort appréciable : jolie robe d'or, nez porté sur les fruits secs, bouche ample, fraîche et longue.
IDENTITÉ DU VIN :
Château gigognan
GARDE :
2015 - 2018
PRODUCTION :
7000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

CH. GIGOGNAN
1180, chem. du Castillon
84700 Sorgues
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 90 39 57 46
F: +33 4 90 39 15 28
@: info@gigognan.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château gigognan, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : marbré de saumon aux herbes

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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ventes privées de vins

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