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CHÂTEAU GIGOGNAN
Clos du roi 2013

Guide 2016
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un ancien temple romain devenu prieuré, actif en termes de production de vins (et de fruits), puis domaine viticole à partir de 1996 et son acquisition par Anne et Jacques Callet. Le vignoble, certifié bio depuis 2010, s'étend sur 42 ha en côtes-du-rhône et 30 ha en châteauneuf-du-pape.

Issue de grenache (70 %) et de syrah, cette cuvée livre un bouquet généreux et boisé, sur le pruneau, le chocolat et le toasté. On retrouve ce caractère boisé et un peu dominateur dans une bouche plutôt souple, fraîche et fine, à laquelle une finale plus suave apporte un surcroît de rondeur.
IDENTITÉ DU VIN :
Château gigognan
GARDE :
2017 - 2021
PRODUCTION :
45000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

CH. GIGOGNAN
1180, chem. du Castillon
84700 Sorgues
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 90 39 57 46
F: +33 4 90 39 15 28
@: info@gigognan.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Château gigognan, se déguste en accords avec les mets suivants :
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COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.