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CHÂTEAU FUISSÉ
Le Clos 2013

Guide 2016
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce domaine emblématique de Fuissé exploite aujourd'hui 40 ha de chardonnay sur les meilleurs terroirs de l'appellation. Aux commandes des vinifications, Antoine Vincent, ingénieur agronome et oenologue, dont les vins connaissent une renommée internationale (80 % à l'export).

un vin apprécié pour ses senteurs surannées d'eau de rose et de sucre d'orge, et pour son palais tendre, élégant et charmeur.
IDENTITÉ DU VIN :
Château fuissé
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
Le Mâconnais
GARDE :
2015 - 2020
PRODUCTION :
4300
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

CH. DE FUISSÉ
419, rue du Plan
71960 Fuissé
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 85 35 61 44
F: +33 3 85 35 67 34
@: domaine@chateau-fuisse.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château fuissé, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : lotte au safran
COMMENTAIRE
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Un mot du vin
Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Se dit d’un vin présentant une note aromatique évoquant les roches (dans les blancs : silex, craie, note saline, voire pétrole dans certains rieslings évolués ; dans les rouges : graphite, schiste chauffé au soleil…). Cette série aromatique est souvent associée à des sensations de vivacité. La minéralité pourrait être un effet du terroir (exemple : touches de pierre à fusil des vins de Loire issus de sauvignon planté sur argiles à silex).