Le vigneron
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L'avis du Guide Hachette des Vins
Du merlot dominant (72 %), du cabernet franc et un soupçon de malbec pour ce vin pourpre aux reflets violines. Discret au nez, il se montre plus expressif en bouche, dévoilant des arômes de fruits rouges, de cassis et de vanille sur une trame tannique souple. Un « vin plaisir » à consommer prochainement.
Détail du vin Château franc-cardinal
Garde :
-
Production :
bouteilles
élevage :
-
température :
16 à 17 °C
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Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Variation blanche du pinot noir, ce cépage donne des vins secs caractérisés par une acidité modérée, des arômes de fleurs et de fruits blancs. En France, il est essentiellement cultivé en Alsace où il est vinifié seul ou en assemblage avec l'auxerrois. Il fournit également des vins de base pour l'élaboration des crémants-d'alsace.
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