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CHÂTEAU FONDARZAC
2014

Guide 2016
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Aux origines du domaine, une dot acquise par un ancêtre grognard de l'armée napoléonienne, marié le même jour que l'Empereur. Aujourd'hui, 52 ha dans l'Entre-deux-Mers répartis entre les Château Fondarzac et Darzac, conduits depuis 1996 par Stéphane et Alain, fils de Claude Barthe.

Une dominante peu commune de sémillon (40 %) dans ce 2014 (sauvignon et muscadelle font l'appoint à parts égales). Au nez, de discrets parfums d'agrumes, de fleurs blanches et une touche de buis. En bouche, un bon équilibre gras-acidité, du volume, de la souplesse, du fruit et une finale plus nerveuse.
IDENTITÉ DU VIN :
Château fondarzac
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Entre Garonne et Dordogne
GARDE :
2015 - 2016
PRODUCTION :
106000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
PROFIL AOC :
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

SCA VIGNOBLES CLAUDE BARTHE
22, rte de Bordeaux
33420 Naujan-et-Postiac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 84 55 04
F: +33 5 57 84 60 23
@: alain@vignoblesclaudebarthe.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château fondarzac, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : ceviche de maquereaux
COMMENTAIRE
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