CHÂTEAU FILHOT 2012 • 2e cru clas. - blanc

Bordelais • Sauternes

Prix : 30 à 50 € blanc tranquille A boire

Vin remarquable

Château Filhot 2012 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2016

La robe claire ne laisse en rien présager l'exubérance aromatique de ce vin. Tout d'abord fin et subtil, le bouquet dévoile à l'agitation des notes puissantes d'abricot et de mangue rehaussées d'un zeste de citron confit. En bouche, le boisé, discret, laisse poindre quelques notes vanillées aux côtés de fines évocations florales. Malgré son ampleur et sa richesse, ce vin fait preuve d'une grande délicatesse et d'une réelle élégance. Une bouteille à laisser reposer en cave avant d'en apprécier toutes les qualités.

Ch. Filhot : Le vigneron

Un château aux allures de palais, du XVIII^es. pour le bâtiment central, de 1850 pour les ailes : un vaste ensemble de 2 ha. Le cru se distingue aussi par le prestige de ses propriétaires : les Filhot, établis ici en 1709, grande famille de la noblesse bordelaise dès le XV^es., puis les Lur-Saluces, dont descendent les propriétaires actuels, les Vaucelles. Un cru qui se singularise enfin par la superficie du vignoble (62 ha), par la place du sauvignon dans l'encépagement (autour d'un tiers) et par le choix d'une vinification à basse température, en cuves Inox.

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Détail du vin Château Filhot 2012 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Château Filhot 2012 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château Filhot 2012 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2016 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château Filhot 2012 blanc ont-elles été produites ? 35 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château Filhot 2012 blanc ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Château Filhot 2012 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2018 - 2030.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château Filhot 2012 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 09 °C.

Avec quel plat servir le vin Château Filhot 2012 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : risotto aux langoustines.

Garde :

2018 - 2030

Production :

35 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

08 à 09 °C

Producteur :

CH. FILHOT

la Fiche du producteur