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CHÂTEAU FEYTIT-CLINET
2012

Guide 2016
Vin exceptionnel
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Jérémy Chasseuil, oenologue, a repris en 2000, à la suite de son père, ce cru familial de 6,5 ha jusqu'alors exploité en fermage. Restructuration du vignoble, baisse des rendements, tri sévère à la vendange…, il en a fait un domaine qui compte, en progrès constant.

Composé à 95 % de merlot, un très grand pomerol de garde, et une réussite exceptionnelle dans un millésime complexe. À une robe presque noire répond un nez à la fois puissant et élégant, à la palette complexe : merlot très mûr, fruits noirs, merrain délicat évocateur de boîte à cigares, touches florales et beurrées, que l'on retrouve au palais. En bouche, ce vin s'impose par sa chair ronde et corsée, par sa minéralité et ses superbes tanins à la fois puissants et élégants.
IDENTITÉ DU VIN :
Château feytit-clinet
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
2018 - 2028
PRODUCTION :
15000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

JÉRÉMY CHASSEUIL
1, chem. de Feytit Ch. Feytit-Clinet
33500 Pomerol
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 85 52 33 18
F: +33 5 57 25 93 97
@: jeremy.chasseuil@orange.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château feytit-clinet, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : gigot d'agneau
COMMENTAIRE
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