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CHÂTEAU FAURIE DE SOUCHARD
2012 • Gd cru clas.

Guide 2016
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La famille Jabiol exploitait depuis les années 1930 ce cru connu depuis le début du XIXes. et lui a donné sa configuration actuelle : 12 ha de vignes sur le versant nord du plateau de Saint-Émilion, dans le secteur de Faurie. En 2013, elle a vendu son domaine à la famille Dassault, qui ajoute à son portefeuille un autre grand cru classé.

Pour leur dernier millésime, les Jabiol signent un vin de très belle facture, aux arômes frais et délicats de fruits rouges, de violette, de menthol et de sous-bois. Une fraîcheur que l'on retrouve avec des tonalités crayeuses dans un palais élégant, alerte et racé, soutenu par des tanins souples et soyeux et par un boisé des plus raisonnables. Un grand cru plein de charme et de finesse, dynamique et franc.
IDENTITÉ DU VIN :
Château faurie de souchard
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
2017 - 2025
PRODUCTION :
22000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

STÉ D'EXPLOITATION VIGNOBLES DASSAULT (CH. FAURIE DE SOUCHARD)
1, lieu-dit Couperie
33330 Saint-Émilion
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 55 10 00
F: +33 5 57 55 10 01
@: lbv@dassaultwineestates.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Château faurie de souchard, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : côte de veau aux girolles

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COMMENTAIRE
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