CHÂTEAU DUHART-MILON 2012 • 4e cru clas. - rouge

Prix : + de 100 € rouge tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2016

Vin remarquable

Château Duhart-milon 2012 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2016

Un peu plus de merlot (38 %) et un peu moins de cabernet-sauvignon (62 %) pour Duhart-Milon dans ce millésime compliqué et hétérogène que fut 2012. Il en résulte un pauillac rouge profond, au nez encore assez fermé à l'heure de la dégustation, richement boisé, tendance épices et torréfaction, les petits fruits noirs perçant doucement à l'aération. En bouche, le vin se révèle dense, étoffé et puissant en attaque, porté par des tanins bien serrés, puis apparaissent le fruit et la rondeur à mi-parcours, qui font place à une fraîcheur tonique en finale. Un beau classique sans exubérance, encore assez austère, au solide potentiel de garde.

Sc Ch. Duhart-milon : Le vigneron

Ces anciennes terres du « Prince des vignes », Nicolas-Alexandre de Ségur (XVIIIes.), furent longtemps propriété des Castéja, qui donnèrent son nom au cru (celui d'un corsaire de Louis XV établi à Pauillac à sa retraite, dont la maison orne aujourd'hui l'étiquette). Vendu en 1937, morcelé et en déclin, le vignoble de Duhart-Milon a été racheté en 1962 par les Rothschild, qui l'ont restructuré, agrandi et lui ont redonné son lustre de 4e cru classé. Le vignoble couvre aujourd'hui 76 ha attenants au Château Lafite, sur le coteau de Milon qui prolonge le plateau des Carruades.

Détail du vin Château Duhart-milon 2012 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Château Duhart-milon 2012 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château Duhart-milon 2012 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2016 du Guide Hachette Vins.

Comment est élevé le vin Château Duhart-milon 2012 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Château Duhart-milon 2012 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2020 - 2030.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château Duhart-milon 2012 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 17 à 18 °C.

Avec quel plat servir le vin Château Duhart-milon 2012 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : tournedos truffé.

Garde :
2020 - 2030
Production :
0 bouteilles
élevage :
En fût
température :
17 à 18 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Pauillac
la Fiche appellation

LES PLATS EN ACCORD AVEC Château Duhart-milon 2012 rouge

 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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