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CHÂTEAU DUDON
2012

Guide 2016
Vin très réussi
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
En 1975, Jean Merlaut (Château Gruaud-Larose, à Saint-Julien) a repris en main cette propriété, dans sa famille depuis 1961 et commandée par une chartreuse construite au XVIIIe s. par Jean-Baptiste Dudon. Il a assuré sa rénovation, à la vigne et aux chais, et étoffé sa surface en 2009 en achetant les vignes du Ch. Laroche. L'ensemble couvre aujourd'hui 72,4 ha.

Une pointe de malbec (3 %) est associée au merlot et aux deux cabernets dans ce 2012 au nez frais et fruité (fruits rouges et cassis). Le fruit est également bien présent dans une bouche souple et soyeuse, aux tanins aimables. La finale un brin plus sévère appelle une petite garde.
IDENTITÉ DU VIN :
Château dudon
GARDE :
2016 - 2020
PRODUCTION :
151728
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SARL DUDON
Château Dudon
33880 Baurech
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 97 77 35
F: +33 5 57 97 77 39
@: info@jean-merlaut.com

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Le vin : Château dudon, se déguste en accords avec les mets suivants :
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COMMENTAIRE
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