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CHÂTEAU DU MOULIN ROUGE
2012 • Cru bourg.

Guide 2016
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Propriété familiale située au nord de Cussac, du côté de la commune de Saint-Julien-Beychevelle, ce cru de 20 ha bénéficie d'un joli terroir de graves et de la proximité de l'estuaire de la Gironde.

Au nez, les notes d'élevage (toasté, vanille) accompagnent les fruits rouges mûrs et des nuances florales. En bouche, on devine une extraction bien menée qui confère à ce vin un profil tendre, riche et souple. Encore un peu sévère en finale toutefois, ce 2012 possède le volume nécessaire pour donner une jolie bouteille dans quelques années.
IDENTITÉ DU VIN :
Château du moulin rouge
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Médoc
GARDE :
2018 - 2021
PRODUCTION :
90000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

RIBEIRO-PELON
Château du Moulin rouge 18, rue de Costes
33460 Cussac-Fort-Médoc
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 58 91 13
F: +33 5 56 58 93 68
@: chateaudumoulinrouge@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château du moulin rouge, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : gigot d'agneau
COMMENTAIRE
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Bois de chêne fendu utilisé dans la fabrication des barriques.