Vin très réussi
Le vigneron
Pascal et Jean-Marc Verhaeghe ont obtenu la certification bio au terme d'une longue pratique commencée au début des années 1990. Dédié autrefois à la culture de la lavande, le domaine compte aujourd'hui 27 ha de vignes. Un pilier de l'appellation cahors.
L'avis du Guide Hachette des Vins
Comme toujours, un long élevage en fût de deux ans est à l'origine de cette cuvée phare du domaine et de l'appellation. Le 2013 est fidèle à ses devanciers : c'est un pur malbec très équilibré, expressif et élégant à l'olfaction (fruits rouges et noirs, épices, menthol et notes boisées), à la fois solide et fin en bouche, étiré dans une longue finale fraîche.
Détail du vin Château du cèdre
Garde :
-
Production :
3 500 bouteilles
élevage :
En fût
température :
17 à 18 °C
Les vins du même vigneron
11 à 15 €
20 à 30 €
Le Cèdre2007
Guide 2011
Vin remarquable
coup de cœur
Rouge tranquille
20 à 30 €
Quel plat avec ce vin ?
D'autres vins de l'appellation Cahors ?
Achetez vos vins de
Cahors
au meilleur prix en vous inscrivant gratuitement et sans engagement aux ventes privées de Vins de
Sud-Ouest
du site :
Achat direct au vigneron Les vins de la région "Sud-ouest"
L'Extase2014
Guide 2017
Vin très réussi
Rouge tranquille
21,00€
/ bt
/ bt
25,00€
/ bt 75cl
/ bt 75cl
35,00€
/ bt 75cl
/ bt 75cl
Vieilles Vignes2007
Guide 2010
Vin exceptionnel
Rouge tranquille
35,00€
/ bt 75cl
/ bt 75cl
La Tyre2010
Guide 2014
Vin remarquable
coup de cœur
Rouge tranquille
97,00€
/ bt 75cl
/ bt 75cl
Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Séparation des baies de raisin de la rafle (la partie ligneuse de la grappe) avant fermentation pour éviter la présence de tanins rustiques dans le vin. Syn. : égrappage.
Les incontournables
COMMENTAIRE