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CHÂTEAU DEVÈS
Noir désir 2013

Guide 2016
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Depuis plus de trente ans, Michel Abart exploite son domaine (26 ha) sur la deuxième terrasse du Tarn. Alors que la machine à vendanger s'est généralisée sur les terrasses peu accidentées du Frontonnais, il est resté attaché aux vendanges manuelles. Il a réservé plus d'une fois de bonnes surprises aux amateurs.

Ce 2013 de pure négrette livre un nez bien typé de fruits rouges et de violette aux accents épicés et réglissés. Franc à l'attaque, il déroule un palais ample et bien structuré, aux arômes de fruits compotés et d'épices.
IDENTITÉ DU VIN :
Château devès
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
La moyenne Garonne
GARDE :
2016 - 2019
PRODUCTION :
3000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
15 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

MICHEL ABART
2255, rte de Fronton
31620 Castelnau-d'Estrétefonds
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 17 20 67 56
F: +33 5 61 35 14 97
@: chateaudeves@hotmail.fr

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Le vin : Château devès, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : aiguillettes de canard

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