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CHÂTEAU DES TOURTES
Le Duo 2013

Guide 2016
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce cru régulier en qualité, créé en 1967 par Lise et Philippe Raguenot, couvre 60 ha, auxquels s'ajoutent depuis 1998 les 26 ha du Château Haut Beyzac (haut-médoc). Aux commandes depuis 1997 : les filles des fondateurs, Emmanuelle et Marie-Pierre, et leurs maris Daren Miller et Éric Lallez.

Cet assemblage classique merlot (80 %) et cabernet-sauvignon déploie un bouquet intense et séduisant de fruits noirs mûrs et de sureau. Une très belle attaque, ample et franche, ouvre sur un palais gras, plein, rond, soutenu par des tanins souples et soyeux. La finale laisse une agréable sensation de plénitude.
IDENTITÉ DU VIN :
Château des tourtes
GARDE :
2016 - 2019
PRODUCTION :
40000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL RAGUENOT-LALLEZ-MILLER
30, Le Bourg
33820 Saint-Caprais-de-Blaye
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 32 65 15
F: +33 5 57 32 99 38
@: contact@vignoblesraguenot.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château des tourtes, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : jarret de veau braisé

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COMMENTAIRE
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.