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CHÂTEAU DES LAUNES
Signature des Launes 2013

Guide 2016
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Situé sur les contreforts du massif des Maures, le vignoble de 24 ha est conduit depuis 2005 par Jacqueline et Lambert Dielesen, qui y ont engagé d'importantes restructurations. Passionnés d'équitation, ils ont fait du domaine un haut lieu d'oenotourisme, avec une écurie et un centre de dressage.

Cette cuvée d'un beau pourpre profond dévoile des parfums intenses et harmonieux de fruits noirs agrémentés de notes vanillées, cacaotées et épicées léguées par dix-huit mois de fût. Le palais, ample, suave et charnu, est soutenu par une belle ossature tannique et boisée témoignant d'un élevage parfaitement maîtrisé qui permettra d'apprécier cette cuvée dès aujourd'hui comme plus tard.
IDENTITÉ DU VIN :
Château des launes
RÉGION :
Provence
GARDE :
2015 - 2020
PRODUCTION :
1300
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CHÂTEAU DES LAUNES
7270, rte du Luc
83680 La Garde-Freinet
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 94 85 29 10
@: chai@chateaudeslaunes.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château des launes, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : tajine d'agneau
COMMENTAIRE
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).