Le vigneron
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L'avis du Guide Hachette des Vins
Ce vin provient du vignoble de Charlie Faisant, qui, à la fin de sa carrière, a conclu un accord avec les Grands Chais de France. Lélevage laisse parler le fruit mûr, le bouquet dévoilant aussi des notes bien typées de schistes chauds et de ciste. Le fruité est soutenu par un joli grain de tanin dans une bouche gourmande, légèrement acidulée, qui offre une finale fine et minérale aux accents de cassis.
Détail du vin Château des jaume
Garde :
-
Production :
bouteilles
élevage :
-
température :
13 à 16 °C
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Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc catalan devenu rare, donnant des vins vifs et fruités. Il peut entrer dans l'assemblages de plusieurs AOC (collioure, côtes-du-roussillon blanc). Syn. : malvoisie du Roussillon.
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