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CHÂTEAU DE VIVIERS
Les Blanchots 2013

Guide 2016
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un château classique du XVIIe s. et un vignoble dont le vin fut servi au mariage de Louis XV. L'une des propriétés de la maison Lupé-Cholet, fondée en 1903 à Nuits-Saint-Georges par deux aristocrates bourguignons, le comte Mayol de Lupé et le vicomte de Cholet, et forte de 25 ha à Chablis et en Côte-d'Or.

Il est encore jeune mais déjà plaisant à boire. Si le nez est discret, minéral, floral, un rien fumé, la bouche est plus expressive : beaucoup de fraîcheur, des notes de craie et d'écorce d'orange, une longue finale vanillée. On ne pariera pas sur le très long terme, mais un plaisir prochain est assuré.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de viviers
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
Le Chablisien
GARDE :
2016 - 2020
PRODUCTION :
890
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEV CH. DE VIVIERS
45, rue Auxerroise
89800 Chablis
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 61 25 05
F: +33 3 80 24 37 38
@: bourgogne@lupe-cholet.com

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