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CHÂTEAU DE VAUCOULEURS
Les Lézards 2014

Guide 2016
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Propriété de la famille De Wulf depuis 2010 - qui a pris la suite de la famille Bigot à sa tête depuis 1943 -, ce domaine de 20 ha est conduit en bio certifié depuis 2013. Le château veille sur la vallée de l'Argens, défendu par sa garde de chênes, d'oliviers et de pins parasols.

Une parure séduisante aux nuances rose pomelo habille ce vin à l'olfaction zestée. La bouche, à l'unisson, offre de belles proportions entre une chair tendre et ronde et une fine fraîcheur qui lui apporte longueur et équilibre. Un rosé très élégant, à réserver pour un mets délicat.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de vaucouleurs
RÉGION :
Provence
GARDE :
2015 - 2016
PRODUCTION :
6630
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

SARL DU JAS D'ESCLANS
Ch. de Vaucouleurs DN 7
83480 Puget-sur-Argens
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 94 45 20 27
F: 04 94 45 20 27
@: contact@jasdesclans.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château de vaucouleurs, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : risotto aux noix de Saint-Jacques

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
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COMMENTAIRE
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