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CHÂTEAU DE TOURTEYRON
2012

Guide 2016
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Belle propriété de 130 ha qui maintient vivante la tradition médocaine de l'élevage, avec un troupeau d'une centaine de vaches charolaises. C'est aussi un vignoble de 20 ha conduit depuis 1981 par Jean-Pierre Bergey, rejoint en 2010 par ses enfants Mélissa et Loïc.

Un peu marqué par le bois au premier nez, ce 2012 dévoile à l'aération de fines notes de fruits noirs mûrs. Il se montre bien charpenté en bouche, avec ce qu'il faut de rondeur et de souplesse. Une bonne harmonie d'ensemble, mais on attendra encore un peu que le bois, encore assez présent, se fonde.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de tourteyron
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Médoc
GARDE :
2017 - 2020
PRODUCTION :
120000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL LE TEMPLE DE TOURTEYRON
Dom. du Temple 30, rte du Port-de Goulée
33340 Valeyrac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 41 52 99
@: letempledetourteyron@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château de tourteyron, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : agneau à la broche

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Note :
8 pers
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Note :
6 pers
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COMMENTAIRE
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.