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CHÂTEAU DE SANTENAY
2013 • Gd cru

Guide 2016
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce majestueux château aux tuiles vernissées, aussi appelé « château Philippe le Hardi », fut propriété du premier duc de la grande Bourgogne (1342-1404). Aujourd'hui dans le giron du Crédit Agricole, il étend son vaste vignoble sur 97 ha et plusieurs AOC beaunoises et chalonnaises, sous la houlette de l'oenologue et directeur d'exploitation Gérard Fagnoni.

Un nez franc de framboise et de torréfaction introduit ce 2013. La bouche se montre ample et vive ; les tanins sont bien présents mais demandent à se patiner. Un petit manque d'harmonie pénalise cette cuvée pour l'heure ; rien de rédhibitoire cependant, le temps fera son oeuvre.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de santenay
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Nuits
GARDE :
2020 - 2025
PRODUCTION :
700
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SAS CH. DE SANTENAY
1, rue du Château
21590 Santenay
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 20 61 87
F: +33 3 80 20 63 66
@: contact@chateau-de-santenay.com

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Cépage noir d'origine bordelaise donnant des vins de belle qualité, à la robe profonde et à la bouche ronde et ample. Jadis très cultivée en Médoc, la carmenère a fortement régressé à cause de rendements faibles. On n'en trouve plus que quelques hectares en Gironde alors qu'elle est devenue une des variétés vedettes du Chili.