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CHÂTEAU DE ROLLAND
2013

Guide 2016
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ancienne possession des Chartreux, ce cru abrite un grand pigeonnier du XVe s., sauvé in extremis en 2008. Pendant trois siècles (de 1492 à 1797), il a appartenu à la famille Rolland qui lui a laissé son nom. En 1971, les Guignard ont pris les rênes du domaine, dont le vignoble couvre 18 ha en graves, sauternes et barsac.

Né de jeunes vignes (six ans) de sauvignon gris, ce blanc porte la marque du cépage dans ses parfums discrets et frais d'agrumes et de fruits blancs. De tempérament aimable, il se montre, vif, ample, délicat et bien typé.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de rolland
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
La région des Graves
GARDE :
2015 - 2017
PRODUCTION :
3200
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

FRANÇOIS GUIGNARD
SCA Château de Rolland
33720 Barsac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 27 15 02
F: +33 5 56 27 28 58
@: info@chateauderolland.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château de rolland, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : langoustines à la mayonnaise

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