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CHÂTEAU DE PUYANCHÉ
Sélection 2012

Guide 2016
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Héritiers d'une histoire vigneronne remontant au début du XXes., Bernadette et Joseph Arbo ont repris les vignes familiales en 1988 et quitté la coopérative. Ils cultivent aujourd'hui 30 ha en francs-côtes-de-bordeaux (Godard Bellevue, Puyanché) et 10 ha en castillon-côtes-de-bordeaux (Moulins de Coussillon), à l'origine de vins souvent en très bonne place.

le vin porte le nom de l'arrière-grand-père, fondateur du domaine. Élevé en cuve, il offre un nez très frais, sur le fruit noir, la pivoine et la menthe et une bouche souple à l'attaque, marquée par des tanins un peu vifs en finale.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de puyanché
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
2016 - 2019
PRODUCTION :
15000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL ARBO
Godard
33570 Francs
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 40 65 77
F: 05 57 40 65 77
@: earl.arbo@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château de puyanché, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : onglet à l'échalote

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COMMENTAIRE
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.