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CHÂTEAU DE PUYANCHÉ
2013

Guide 2016
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Héritiers d'une histoire vigneronne remontant au début du XXes., Bernadette et Joseph Arbo ont repris les vignes familiales en 1988 et quitté la coopérative. Ils cultivent aujourd'hui 30 ha en francs-côtes-de-bordeaux (Godard Bellevue, Puyanché) et 10 ha en castillon-côtes-de-bordeaux (Moulins de Coussillon), à l'origine de vins souvent en très bonne place.

un assemblage dominé par le sauvignon, élevé huit mois en fût sur lies. Un premier nez floral, puis des notes d'abricot ; une attaque vive et une bouche équilibrée.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de puyanché
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
2015 - 2018
PRODUCTION :
4000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL ARBO
Godard
33570 Francs
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 40 65 77
F: 05 57 40 65 77
@: earl.arbo@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château de puyanché, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : dorade au four

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).