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CHÂTEAU DE PÉNA
Les Pierres Noires 2012

Guide 2016
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le village de Cases-de-Pène tient son nom d'un ermitage du Xes. établi sur un roc (penaen catalan) calcaire qui ferme la vallée de l'Agly. Les terres noires schisteuses y alternent avec l'ocre des argilo-calcaires, formant deux superbes terroirs de 480 ha sur lesquels travaillent les 60 vignerons de la coopérative locale.

Riche, élégant et complexe avec ses parfums de fruits noirs mûrs, de muscade et de réglisse, ce vin séduit d'emblée. Il confirme sa stature massive dès l'attaque, ample et puissante, qui introduit un palais généreux, bâti sur des tanins solides et serrés ; on retrouve avec plaisir les arômes du nez dans une finale persistante.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de péna
RÉGION :
Roussillon
GARDE :
2017 - 2022
PRODUCTION :
6000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CH. DE PÉNA
2, bd Mal-Joffre
66600 Cases-de-Pène
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 68 38 93 30
F: +33 4 68 38 92 41
@: chateau-de-pena@wanadoo.fr

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Le vin : Château de péna, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : filet de bœuf aux morilles

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COMMENTAIRE
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