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CHÂTEAU DE MONTMIRAIL
Cuvée de Beauchamp 2013

Guide 2016
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce domaine de 50 ha situé à l'emplacement d'une ancienne station thermale connue pour ses eaux sulfureuses et magnésiennes est conduit par la famille Archimbaud depuis quatre générations. Une valeur sûre en vacqueyras et gigondas.

La maturité et la concentration sont au rendez-vous semble indiquer la robe intense de ce 2013. Le nez confirme : les fruits rouges mûrs s'allient aux fruits secs. La bouche achève de convaincre : un beau concentré de fruits, de la densité, des tanins bien en place, fermes et serrés. Un gigondas au caractère affirmé, qui n'a pas encore tout donné.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de montmirail
GARDE :
2017 - 2022
PRODUCTION :
40000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
15 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEV ARCHIMBAUD-BOUTEILLER
204, cours Stassart
84190 Vacqueyras
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 90 65 86 72
F: +33 4 90 65 81 31
@: archimbaud@chateau-de-montmirail.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château de montmirail, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : filet d'agneau à la purée d'herbes
COMMENTAIRE
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ventes privées de vins

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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.