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CHÂTEAU DE MONTMELAS
2014

Guide 2016
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le château fort de Montmelas, restauré dans un goût néogothique, est l'un des monuments les plus connus de la région. Sabine et Amaury d'Harcourt sont les descendants de la famille qui racheta ce domaine aux Bourbon en 1565. Ils exploitent aujourd'hui 10 ha en beaujolais et beaujolais-villages.

un nez puissant, ouvert et mûr sur les fruits noirs ; un palais solidement bâti et tendu par une belle fraîcheur jusqu'en finale. Un rien austère mais harmonieux dans l'ensemble.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de montmelas
GARDE :
2016 - 2018
PRODUCTION :
33340
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
13 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

EARL LES VERCHÈRES
Château de Montmelas La Voisinée
69640 Montmelas-Saint-Sorlin
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 74 67 41 24
F: +33 4 74 69 09 75

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château de montmelas, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : jambon persillé

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COMMENTAIRE
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.