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CHÂTEAU DE MONTGUÉRET
2014

Guide 2016
Vin exceptionnel
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le Ch. de Montguéret est devenu la propriété des Grands Chais de France après le rachat en 2005 de la société Lacheteau qui l'exploitait. Son vaste vignoble couvre 80 ha. Souvent en vue pour ses rosés et ses effervescents.

Coup de coeur avec le 2013, il s'en est fallu de peu pour que le 2014 réitère. Du verre s'échappent des notes intensément citronnées. Il n'est donc pas étonnant que la bouche attaque sur la fraîcheur. Minérale et dynamique en diable, elle s'achève sur de fines nuances acidulées. Un vin tendu, droit et d'une grande persistance, à prix très doux.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de montguéret
GARDE :
2015 - 2020
PRODUCTION :
39300
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CH. DE MONTGUÉRET

49560 Nueil-sur-Layon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 41 59 26 26
F: +33 2 41 59 01 94
@: mbrieau@lacheteau.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château de montguéret, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : friture d'éperlans

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.