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CHÂTEAU DE MONTEBERIOT
La Part des fées 2012

Guide 2016
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce domaine tire son nom de Sulpicius de Monteberio, moine du XIVes. qui fonda le village de Mombrier. Il a été baptisé ainsi par Gilles et Marie-Hélène Marsaudin, un ancien décorateur événementiel et une ex-commerciale dans le vin convertis à la vigne en 2003 avec l'acquisition de ce vignoble de 7,3 ha.

Les bonnes fées se sont penchées sur les barriques de ce 2012, comme elles avaient couvé le millésime 2007, année compliquée qui avait donné lieu à une grande bouteille, élue coup de coeur. Les seize mois d'élevage n'écrasent pas le vin, très équilibré entre notes fruitées et vanillées. Le palais offre beaucoup de richesse, de chair et de volume, porté par des tanins suaves et fondus qui lui confèrent un caractère enrobé et caressant. Une bouteille charmeuse en diable, à boire jeune ou après quelques années de garde.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de monteberiot
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Blayais et le Bourgeais
GARDE :
2016 - 2020
PRODUCTION :
8020
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

CH. DE MONTEBERIOT
Le Maine
33710 Mombrier
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 64 20 96
F: 05 57 64 20 97
@: contact@monteberiot.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château de monteberiot, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : poitrine de veau farcie

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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