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CHÂTEAU DE LAGARDE
Cuvée Prestige 2013

Guide 2016
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
à‰tablie de longue date à  Saint-Laurent-du-Bois, la famille Raymond voit apparaà®tre la première génération de vignerons au Château de Lagarde en 1850 avec 15 ha. Sept générations plus tard, Lionel Raymond, installé en 2000 à  la suite de son père Jean-Pierre, conduit un vaste ensemble de 200 ha, entièrement convertis à  la bio, soit la plus grande exploitation du genre en Bordelais.

Dominée par les cabernets (70 %, du cabernet-sauvignon surtout), cette cuvée Prestige a séjourné douze mois en barrique. La robe violine, brillante et profonde laisse présager beaucoup de fraîcheur. C'est en effet le fruit frais que l'on perçoit d'emblée au nez (fruits noirs, baie de sureau), rehaussé de notes fumées et épicées. En bouche, les petits fruits persistent et signent, et les tanins sont bien extraits. « Il y a du vin ! », s'écrie un dégustateur conquis. « Du cabernet », souligne un autre. Du raisin bien vinifié.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de lagarde
GARDE :
2017 - 2020
PRODUCTION :
15000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rouge tranquille, blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA RAYMOND
lieu-dit Lagarde
33540 Saint-Laurent-du-Bois
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 76 43 63
F: +33 5 56 76 46 26
@: contact@vignobles-raymond.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château de lagarde, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : pavé de bœuf grillé

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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