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CHÂTEAU DE LA MULONNIÈRE
2014

Guide 2016
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le Château de la Mulonnière (38 ha) situé au pied d'un coteau exposé au sud a été construit en 1876 par Charles Messe, ancien officier d'artillerie de Napoléon III. Le vignoble est conduit depuis 2002 par Jean-Louis Saget.

Vêtue d'une robe rubis profond, cette cuvée est empreinte d'intenses notes de fruits rouges et noirs (cerise, fraise, cassis). On les retrouve dans une bouche ample, ronde et persistante. Un vin gourmand, au fruité intense.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de la mulonnière
GARDE :
2015 - 2018
PRODUCTION :
8000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
15 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, blanc effervescent, rosé effervescent, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SAS CH. DE LA MULONNIÈRE
La Mulonnière
49750 Beaulieu-sur-Layon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 41 78 47 52
F: +33 2 41 78 63 63
@: chateau.lamulonniere@orange.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château de la mulonnière, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : magret de canard aux cerises
COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.