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CHÂTEAU DE LA MAR
Marestel La Chapelle 2013

Guide 2016
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Jean-Paul Richard a acheté en 2009 et rénové jusqu'en 2013 cette splendide bâtisse du XIIIe s. qui tombait en ruine au pied du coteau de Marestel, ancienne propriété du comte Humbert de Mareste, célèbre croisé qui rapporta de Chypre les premiers plants du cépage altesse. Il exploite son vignoble de 7 ha en biodynamie (non certifiée) et confie le soin de vinifier à Olivier Turlais, oenologue réputé de la région.

une cuvée séduisante par ses notes de fruits exotiques et de boisé fumé et toasté, comme par sa bouche ronde, riche et persistante, bâtie sur un boisé encore prégnant mais élégant. De bonne garde assurément.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de la mar
RÉGION :
Savoie et Bugey
GARDE :
2018 - 2025
PRODUCTION :
2900
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C 10 à 12 °C 10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, blanc effervescent, rosé effervescent, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SARL DU CHÂTEAU DE LA MAR
Aimavigne
73170 Jongieux
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 79 96 09 84
F: 04 79 75 74 86
@: chateaudelamar@live.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château de la mar, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : foie gras poêlé
COMMENTAIRE
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