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CHÂTEAU DE LA CHARRIÈRE
Clos Rousseau 2013 • 1er cru

Guide 2016
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Issu de la division en 1981 des vignes paternelles entre les quatre enfants Girardin, le domaine Yves Girardin comptait 3 ha à ses débuts. L'acquisition en 2004 du château de la Charrière a porté à 21,5 ha la superficie de cette propriété qui a son siège dans le hameau de Santenay-le-Haut.

Né de ceps de pinot noir de trente-cinq ans, ce 2013 livre un bouquet charmeur et généreux de fruits rouges écrasés (fraise, framboise) mâtinés d'un boisé léger et d'une note de cuir. Le palais se montre alerte et souple, souligné par une fine acidité aux accents de fruits acidulés et prolongé par une finale saline. Un santenay que l'on pourra apprécier dans sa jeunesse.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de la charrière
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
2015 - 2018
PRODUCTION :
6300
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. YVES GIRARDIN
1, rte de Dezize-lès-Maranges
21590 Santenay
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 20 64 36
F: +33 3 80 20 66 32
@: yves.girardin-domaine@orange.fr

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Le vin : Château de la charrière, se déguste en accords avec les mets suivants :
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