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CHÂTEAU DE LA BOUYÈRE
2013

Guide 2016
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La maison de négoce Compagnie médocaine des Grands Crus est une filiale d'Axa Millésimes (l'entité viticole du groupe d'assurances), qui propose des vins de marque et de domaines dans une soixantaine d'AOC bordelaises.

Le château de la Bouyère est le domaine de la famille Queyrens, établi à Donzac, où l'on pourra visiter l'église et sa nef voûtée atypique en forme de berceau. Côté cave, un 2013 de bonne facture, un peu fermé au nez, qui s'ouvre à l'aération sur les fruits noirs. La bouche offre un bon volume, de la fraîcheur et de la souplesse. La finale, plus tannique, appelle une petite garde.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de la bouyère
GARDE :
2016 - 2019
PRODUCTION :
40000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

COMPAGNIE MÉDOCAINE DES GRANDS CRUS
7, rue Descartes
33295 Blanquefort
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 95 54 95
F: +33 5 56 95 54 85
@: bau.c@medocaine.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château de la bouyère, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : poulet basquaise

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