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CHÂTEAU DE L'ESCARELLE
1718 2013

Guide 2016
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
En 1920, Franà§ois-Joseph Fournier (déjà  propriétaire de l'à®le de Porquerolles) fit cadeau à  son épouse de cette propriété adossée aux contreforts de la montagne de La Loube. Dans les années 1960, la famille Gassier a transformé le domaine qui, avec 100 ha de vignes, représente sans doute la plus grande cave particulière de l'AOC coteaux-varois, acquise en 2014 par l'homme d'affaires Yann Pineau.

un blanc riche et toasté, souligné par une fraîcheur aux tonalités d'agrumes.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de l'escarelle
RÉGION :
Provence
GARDE :
2015 - 2018
PRODUCTION :
6000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

YANN PINEAU
rte de la Roquebrussanne
83170 La Celle
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 94 69 09 98
F: +33 4 94 69 67 71
@: accueil@escarelle.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château de l'escarelle, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : foie gras poêlé

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

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