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CHÂTEAU DE L'ENGARRAN
Saint-Georges d'Orques 2014

Guide 2016
Vin très réussi
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le château de l'Engarran est une « folie » montpelliéraine du XVIIIes., classée à  l'Inventaire national des Monuments historiques. Diane Losfelt et Constance Rerolle, sur les traces de leurs parents, y cultivent un vignoble de 55 ha, à  Saint-Georges-d'Orques, dans les Grés de Montpellier.

Robe pâle « très tendance », belle expression olfactive sur les agrumes et les fruits rouges, les premières impressions sont engageantes. Si l'attaque est vive et tonique, le milieu de bouche offre plus de rondeur ; l'ensemble, très fruité, laisse une sensation d'harmonie.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de l'engarran
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
2015 - 2016
PRODUCTION :
40000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA DU CH. DE L' ENGARRAN

34880 Lavérune
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 67 47 00 02
F: +33 4 67 27 87 99
@: lengarran@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château de l'engarran, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : curry d'agneau

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).