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CHÂTEAU DE JASSON
Éléonore 2014

Guide 2016
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Anciens restaurateurs parisiens, Benjamin Defresne et son épouse Marie-Andrée ont repris cette exploitation en 1990 : 16 ha de vignes sur sols de schistes et d'argile à  quelques encablures de la Méditerranée, au sud, et du massif des Maures, au nord.

Des reflets abricotés animent la robe de ce rosé élégant, aux senteurs de fleurs blanches et de fruits rouges. Une ligne aromatique à laquelle répond avec intensité une bouche parfaitement équilibrée, à la fois généreuse, ronde et fraîche, agrémentée en finale de notes persistantes d'agrumes.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de jasson
RÉGION :
Provence
GARDE :
2015 - 2016
PRODUCTION :
41200
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

CH. JASSON
Les Jassons 813, rte de Collobrières
83250 La Londe-les-Maures
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 94 66 81 52
F: +33 4 94 05 24 84
@: chateau.de.jasson@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château de jasson, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : filets de rougets

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
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4 pers
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COMMENTAIRE
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