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CHÂTEAU DE FRANCE
2012

Guide 2016
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Commandé par une belle maison de maître du XVIIIe s., ce cru a été la propriété de Bernard Thomassin en 1971. Son fils Arnaud est aux commandes depuis 1996. Son vignoble de 41 ha, entièrement restructuré, est situé sur une croupe de graves profondes, l'un des plus hauts coteaux de la terrasse de Léognan.

Encore un peu dominé par le bois au premier nez, ce 2012 s'ouvre à l'aération sur un élégant fruité (cerise, myrtille, cassis) agrémenté d'une note de pain d'épice. Après une attaque douce et ronde, le palais monte en puissance, porté par une solide structure tannique, un boisé noble et une fraîcheur bien ajustée. Autant d'atouts pour la garde.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de france
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
La région des Graves
GARDE :
2018 - 2023
PRODUCTION :
40000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CH. DE FRANCE
98, rte Mont-de-Marsan
33850 Léognan
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 64 75 39
F: +33 5 56 64 72 13
@: contact@chateau-de-france.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château de france, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : civet de lièvre

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
8 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.