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CHÂTEAU DE FLAUGERGUES
Les Comtes 2014

Guide 2017
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un château classé, un jardin à la française et un domaine viticole : Flaugergues, construit en 1696, était une « folie » (maison de campagne et domaine) montpelliéraine aujourd'hui cernée par la ville. Le vignoble couvre 30ha, implanté sur galets roulés. Pierre de Colbert en a pris la direction en 2002, perpétuant une tradition familiale qui remonte à plus de trois siècles.

D'abord un peu fermé, ce vin à dominante de syrah (50 %) récompense la patience du dégustateur par un nez intense de fruits noirs et d'épices douces. En bouche s'invitent la réglisse, la mûre et le cassis, le cade et le romarin, autour de tanins bien ciselés. À garder, ou à carafer pour l'apprécier dès aujourd'hui.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de flaugergues
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
38000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
15 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

PIERRE DE COLBERT
1744, av. Albert-Einstein Ch. de Flaugergues
34000 Montpellier
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 99 52 66 37
F: +33 4 99 52 66 44
@: colbert@flaugergues.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château de flaugergues, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : entrecôte sauce au vin
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).