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CHÂTEAU DE CRÉMAT
2014

Guide 2016
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Propriété de Cornelis Kamerbeek, amateur éclairé et passionné de vin depuis 2001, ce domaine de 10 ha (converti au bio) s'étend sur un terroir de galets roulés caractéristiques de l'appellation bellet. Une valeur sûre.

De beaux reflets saumonés animent la robe de ce superbe vin, qui dévoile à l'aération de fines nuances florales (rose, violette, chèvrefeuille) agrémentées d'une pointe de bergamote. Si l'entame est engageante, la suite est emballante avec une bouche souple, tendre, soyeuse et gourmande, aux arômes savoureux de bonbon à la violette et de fruits rouges écrasés. Un bellet de gastronomie, qui porte très haut la couleur rosée de l'appellation.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de crémat
RÉGION :
Provence
GARDE :
2017 - 2020
PRODUCTION :
3300
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

CHÂTEAU DE CRÉMAT
442, chem. de Crémat
6200 Nice
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 92 15 12 15
F: +33 4 92 15 12 13
@: cremat.vins@orange.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château de crémat, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : blanquette de poisson

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COMMENTAIRE
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.