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CHÂTEAU DE CAROLLE
2013

Guide 2016
Vin très réussi
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les frères Guignard, Bruno, oenologue, Dominique, ingénieur agronome, et Pascal, fort d'une expérience en Afrique du Sud, perpétuent l'oeuvre des générations précédentes. Établis dans le sud des Graves à proximité de l'imposant château de Roquetaillade, construit pour un neveu du pape gascon Clément V, ils exploitent plusieurs crus.

un bouquet expressif et complexe sur le fruit noir très mûr et le toast ; un palais très bien construit.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de carolle
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
La région des Graves
GARDE :
2018 - 2021
PRODUCTION :
80000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

GAEC GUIGNARD FRÈRES
La Grange
33210 Mazères
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 76 14 23
F: +33 5 56 62 30 6
@: contact@vignobles-guignard.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château de carolle, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : entrecôte

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COMMENTAIRE
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